ながーい - long beans

日本では殆ど見ないと思うけど、こっちで”インゲン”というとすごーーーーーい長いインゲンを指すらしい。味はほぼ同じだけど、食感がちょっと違うかな？

先日行ってきたオーガニックファームで買ってきた長インゲン。紫と普通の緑の二種類の色が混ざっていました。（そういえば、ファームでは赤オクラも見つけた）本当にながーーーいのよね。50センチはあると思います。

さて、早速バターソテーで食べてみましたが、とっても深くて、鮮やかな紫、緑で色が違う。食感も結構ぱりぱりして美味しかった。（ちなみにこの日のメニューはインド街で買ったレモンライスとオクラカレーです。オクラの表記がOkraって書いてあったのが面白かった）やっぱりオーガニックは違うのかな。

また買いに行っちゃおうかな〜。