たまごごはん

帰国するとまず食べるもののひとつ　-　たまごご飯。

熱いご飯と新鮮な卵の大変シンプルな組み合わせは、どんな高尚なレシピをも凌ぐおいしさと、毎日食べても飽きない受け入れやすさを持っていると思う。日本人に生まれ育ったら、たまごご飯は必須メニューランキングに入ると思う。

海外（韓国は違うのかな）では鶏卵の衛生管理がよくないからなのか、サルモネラ菌感染説もあって卵を生で食べない。 よって生で卵を食べることがないし、日本の新鮮な卵を知っていると、どうしても食べようと思えない。そうそう海外進出しているＹ野屋では生卵はメニューにない。だから、海外に住む日本人がたまごご飯が恋しくて仕方ないという気持ち十分に理解できます。

で、早速・・・。おいしいね～。

アボカドブーム

日本のアボカドブームは衰えてない。”畑のマグロ”と呼ばれているアボカドはさっぱりした味にまったりとし食感が和風でもいけるので大人気。生魚が苦手な外国の人たちやベジアタリアンにもカリフォルニアロール（手巻き寿司だよね）は人気メニューだ。

帰国後のある日、街を散策していたら、アボカド商品がたくさん売っていてアボカド好きな私は血圧が上がってしまった。アボカドチップスだ！私の住む地ではそんなの売ってないぞ。っと、いうことで、即買い。どうやら、大好評のため第二弾販売している最中のようでした。

アボカドチップスでおやつタイムを楽しんでおります。

ぶどう

8月になってしまいました。実家の日本へ来ています。しばし投稿がうまくできなくて留守にしていましたが、やっと復活。

さて、日本に戻るといつも食欲が何倍増にもなってしまい、本当に困るのですが、どうしても目に入ってしまうので仕方なし・・・。

母の知人のご主人の実家がぶどう園をされているとのことで、近頃の実家にはみずみずしくておいしいぶどうが冷蔵庫で冷えている。向こうでは日本のぶどうはおいしいと分かっていても、割高で買う気になれないのよね。日本で売っているマンゴーが信じられない値段で売っている感覚と同じだな。

もう少しすると、ぶどう、もも、なし・・・と旬の果物がたくさん出てくるので楽しみだわ～。

おこさまマット - 4BABY

もうすぐ会える、まちもと家のちっちぃへ・・・、内緒にしておこうかなぁ〜と思っていたのだけど、見せちゃいます♪ ばっちり携えて遊びに行くからね〜。

まずは、私の代わりに留守番を仰せつかったクマさんと一緒に記念撮影です。

のりごはん

先日遊びに来た友人からたくさん日本の美味しい食べ物をお土産でもらった。どれもここでは調達できない上質の食材ばかりで感動しました。ありがとうネ！

その中の一つ、海苔。岩海苔を干しただけのシンプルな物なのですが、友人がご飯にのせてちょっとお醤油をかけて食べるとおいしいよー！とのアドバイスを受けてトライしたら、本当に美味しかった！磯の香り〜で思わず磯の映像が出てきそうでしたよ。

たまたま普通の海苔があったので、比べて食べてみたけれど・・・天地の差でした。

と、言うことでここ数日はご飯にのりをのせて食べています。そして、いつもご飯はおかわりになります。